Shorba / Soup

01 Tomato Shorba 69,-
Lett krydret fersk tomatsuppe med koriander og krydder.

02 Nariyal Shorba 87,-
Kokossuppe med posjert kongreker og aromatisk karriblader.

03 Mullingtiwany Shorba 83,-
Krydet linsesuppe med kylling, fersk koriander og løk.

Shuruaat / Appetizers

04 Onion bahji 66,-
Innbakt løk i linsemel, krydder og urter.

05 Vegetable Bahji 66,-
En herlig blanding av grønnsaker i en marinade av kikertmel og krydder.

06 Jhinga Laziz 87,-
Hvitløksmarinerte kongereker blandet i linsemel og frityrstekt.

07 Murgh Mughlai 87,-
Kyllingbiter marinert i sesamfrø, egg og lime juice. En kongelig opplevelse!

08 Taste of India 95,-
En spennende blanding av indiske godbiter. Anbefales!

09 Tawa Reker 95,-
Stekte reker med hvitløk, paprika, løk og grønn chili (sterk)

Lunsj retter
Serveres med pulao ris, green-salad og mint saus

10 Tandoori Seekh Kebab 130,-
En imponerende rett med lammekjøttdeig, løk og velbalansert med aromatiske krydder og urter. 

11 Tandoori Boti Tikka 140,-
Møre stykker av kyllingfilet marinert i yoghurt og stekt i tandoor med krydret løk, paprika, tomat og sopp

12 Chicken Rara 120,-
Kyllingstykker tilberedt med paprika, tomat og ingefær.

13 Chicken Corma 120,-
Benfri kyllingstykker tilberedt i en kremet saus.

14 Biff Makhni Masala 120,-
Biff stykker tilberedt i spesial saus laget av fersk tomater,malte nøtter, urter og fløte.

15 Biff Do Piaza 120,-
Biff tilberedt i spesiell aromatisk saus med mye løk.

16 Mattar Mushroom Bhagwani 95,-
Fersk sopp og grønn erter tilberedt med i cashewnøtter saus med kardemomme.

17 Parshad Palak Channa 95,-
Kikerter stekt i panne med spinat, løk, tomater, koriander og krydder.

Chef’s utvalg
– Velg kylling, lam eller biff

30 Corma 209,-
Marinert og tandoori grillet kjøtt/kylling filet i en meget spesiell saus av krem fløte og malte cashewnøtter.

31 Gosht é Jahangiri 209,-
Marinert og tandoori grillet kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av fløte, rødvin, kokos, løk og malte cashewnøtter.

32 Malai Makhni Masala 209,-
En populær rett av tandoor, tilberedt kylling/kjøtt ferdig i en praktfull rød masala saus med hvitløk, methi , malte nøtter og svart salt for å gi et fargerik og herlig måltid.

33 Murgh Tikka Masala 205,-
Saftige biter av kylling tilberedt på det unike utvalg av hjemmelaget kryddret masala saus med løk, paprika, koriander og fersk ingefær. 

34 Shahjhani Sharabi Gosht 209,-
Saftig kyllingbryst/kjøtt tilberedt på en guddommelig saus med tørr fransk hvitvin, malte nøtter og en blanding av fine Indiske krydder. En overordnet rett populær i luksuriøse palasser i India.

Khaane Khaas
– Tandoori Spesialiteter

21 Tandoori Sangam 249,-
En av kokkens absolutt favoritter hvor møre benfrie kyllingstykker, biff og lammefilet, seekh kebab og kongereker først mariners i ulike krydder og urter for så å grilles i tandoor. Naan brød inkl.

22 Lahsuni Tikka 205,-
Stykker av benfri kyllingfilet marinert i hvitløk, koriander, krydder og urter. Anbefales for hvitløks elskere.

23 Nawabi Seekh Kebab 195,-
Kebab av røkt lammekjøttdeig med urter og krydder.

24 Tandoori Jhingha Chetinand 230,-
Kongereker marinert i sør Indisk chettinad marinade av kokos, salmuefrø og et utvalg av krydder, tilberedt i våre leirovn for best smak.

25 Tandoori Sashlik 230/250,-
Møre stykker av kylling/biff/lam ytrefilet marinert natten over i yogurt og krydder. Stekt i tandoori med krydet løk, paprika, tomat og fersk sjampinjong.

26 Tandoori Mixed Grill 230,-
Et utvalg av herlige Tandoori grillretter inkludert Tandoori kylling, lam tikka og kylling tikka. Naan brød inkl.

Some Like it Hot !

35 Vindaloo/ Tindaloo 209,-
Benfritt kjøtt/kylling i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret!

36 Jalfrezi Rangin 209,-
En varm og fristende rett av kyllingbryst/kjøtt tilberedt med en rik saus av friske tomater, løk, paprika og varmet opp med grønne chili.

37 Madras Hot Pot 209,-
Kylling, kongreker, biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater, chilisaus.

Tradisjonelle retter -
Velg kylling, lam eller biff

43 Rogen Josh Konkani 195,-
En populær indisk rett fra Kashmir dalene. Benfri stykker av kjøtt /kylling tilbredt i aromatisk krydret saus etter din smak.

44 Adraki Kadahi 195,-
Kjøtt /kylling tilbredt i krydret saus tilsatt løk, tomater, paprika, fersk ingefær, hvitlok og koriander.

45 Haryali Gosht 195,-
Stykker av mør kjøtt tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.

46 Gosht Do Piaza 195,-
Saftige biter av kjøtt/kylling tilbredt i en tandoor og deretter lagt til et middels krydert masala saus der kjøtt/kylling videre kokker i sin egen kraft, noe som resulterer i sterke smaker med bare litt saus.

Khaane Khaas Sabzi - Vegetable Delicacies 

71 Paneer Jalfrezi 165,-
Hjemmelaget ost tilberedt med løk, hvitløk, tomater, paprika og krydder.

72 Korma Navrattan 159,-
Forskjellige grønnsaker og frukt tilberedt i en kremet saus av cashewnøtter.

73 Palak Paneer 159,-
Hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.

74 Paneer Makhni 159,-
Hjemmelaget ost tilberedt med saus laget av tomater, krem, malte cashewnøtter, hvitløk, urter og krydder.

75 Degree Channa Masala 150,-
Kikerter stekt i panne med løk, tomater, koriander og krydder.

76 Aloo Gobhi 150,-
En kombinasjon av to elskede grønnsaker(blomkål og poteter) tilberedt sammen med krydder.

77 Dal Makhni 150,-
Linser tilberedt i aromatisk fløtesaus med hvitløk og ingefær.

Choti Donya- Children’s Dish

50 Kylling Tikka / Chicken Tikka 99,-
Saftige kyllingfilet marinert og grillet i tandoor. Serveres med salat og fløtesaus med malte nøtter. Sausen serveres seperat.

Biryani Delicacies
Served with raita and mix green salad.

51 Biryani –E-Bahar 175,-
Basmatiris kokt sammen med enten lammekjøtt/kyllingfilet/reker eller grønnsaker pyntet med cashewnøtter og rosiner. Serveres med raita.

Seafood Delicacies

61 Shahi Machli Ratnagiri 195,-
Steinbitfilet tilberedt i en saus laget av friske tomater, kokos , malte nøtter og utsøkte indiske krydder og urter. 

62 Machli Neelgiri 195,-
Retten er oppkalt etter de blå fjellene i sør-India. Steinbitfilet tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.

63 Jhinga Malabar 199,-
Kongereker i en eksotisk, gylden saus med fersk ingefær og urter.

64 Jhinga Nariyal Masala 199,-
Kongereker grillet i tandoor og tilberedes på en svært spesiell kokos-basert kremet saus med malte nøtter laget for å fange og holde alle de delikate smaker.

Roti – Naan breads

101 Plain Naan (Gjæret hvetebrød)   27,-

102 Keema Naan 41,-
Naan fylt med krydret lammefarse.

103 Paneer Naan 36,-
Naan fylt med krydret ost og koriander.

104 Lahsuni Naan 36,-
Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander

105 Peshwari Naan 41,-
Naan fylt med tørket frukt og nøtter. Bakt i tandoori ovn.

106 Wild Mushroom Naan 41,-
Naan fylt med aroma sopp og krydder. Bakt i tandoori ovn.

Salater - Salads

18 Tandoori Salad 105,-

Roti – Naan breads

Saath-Saath / Accompaniments

78 Kheera Raita 41,-
Yoghurt med hakket agurk og løk, lett krydret.

79 Mix green Salat 55,-
Husets ferske grønnsaker og hjemmelaget paneer.

80 Papadoms 7,-
81 Mango Chatni 18,-
82 Mixed Pickles 18,-
83 Tamarind Chatni 18,-
84 Masala Papadoms 27,-
85 Mint Saus 18,-
86 Tandoori Saus 44,-

Chawal – Rice

90 Basmati Rice 23,-
91 Jeera Pulao Rice 41,-
92 Wild Mushroom Pulao Rice 78,-
93 Kesar Kashmiri Pulao Rice 87,-